I prodotti messi a disposizione dall'oleificio Sapigni vantano grande qualità ed un ottimo gusto grazie alla particolare attenzione impiegata dallo staff in ogni fase della produzione. Aceto balsamico, miele, olio extravergine di oliva e ancora olio DOP e alimenti biologici, tutti prodotti dall'Oleificio Sapigni, regaleranno un gusto inconfondibile alle vostre pietanze. Imperdibili le specialità gastronomiche e le specialità tipiche regionali. La ditta mette inoltre a disposizione una vasta gamma di prodotti artigianali che spaziano dai patè, pesti e sughi fino a olive e prodotti sottolio. Vengono, infine, forniti articoli di cosmesi biologica all'olio extravergine di oliva e preparate confezioni regalo. Impresa locata in via Statale Marecchia. Nel periodo della campagna olearia l'attività è aperta da lunedì alla domenica.
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"perchè ha un bouquet intenso"
VOTO:Eccellente
Quando vado a comprare dell'olio in oleificio, non posso far a meno di comprare anche dell'aceto balsamico. Questo aceto si ottiene dalla cottura del mosto d'uva invecchiato almeno per 12 anni in botti di legno. Di solito compro solo Aceto Balsamico di Modena, oppure quello tradizionale di Reggio Emilia. Il motivo per cui compro quest particolare aceto, perche' ha un bouquet intenso. Io lo utilizzo sulle scaglie di parmiggiano, sulle carni, ma si puo' utilizzare anche sulle fragole e sul gelato, ma anche in centinaia di diverse ricette.