Ristorante da Lele

Abbiamo mangiato molto meglio in altri ristoranti. Il menu fuori dal ristorante era assente, primo piatto di pesce stracotto con sughetto rosa certamente riscaldato. Altro primo piatto di lupini quand...

Abbiamo mangiato molto meglio in altri ristoranti. Il menu fuori dal ristorante era assente, primo piatto di pesce stracotto con sughetto rosa certamente riscaldato. Altro primo piatto di lupini quando invece nel menu erano specificate vongole. Secondi di carne da mensa aziendale. Ristorante pessimo qualitativamente e non rispondente a quanto dichiarato. Prezzo eccessivo. Il proprietario sostiene di servire vongole venus galina e non lupini. In verità la Venus galina, chiamata anche vongola lupino, è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae. Il piatto di spaghetti servito a tavola non è con Vongole come dichiarato nel menu ma con Lupini. La specie Lupini venus si differenzia sia nella struttura estetica che soprattutto nel sapore rispetto alle vongole. Le differenze di forma vedono i lupini tondeggianti e con sifoni molto corti, mentre le vongole si presentano con una forma più allungata e sopratutto il sifone lungo anche più di 2 centimetri. Inoltre il guscio del lupino è liscio, mentre quello della vongola presenta striature in rilievo. La lunghezza di circa 5/6 cm e la colorazione biancastra con striature brune differenzia un lupino da una vongola che raggiunge un diametro di 6/8 cm. Il piatto servito, indipendentemente dal nome scientifico addotto dal proprietario, era fuori di ogni dubbio un piatto di Lupini, dalle dimensioni molto ridotte come del resto nel sapore. Pessimo ristorante.

Son stato durante la mia vacanza a rimini e ho mangiato davvero bene. Il personale è davvero gentile e non ho speso tanto.

Son stato durante la mia vacanza a rimini e ho mangiato davvero bene. Il personale è davvero gentile e non ho speso tanto.