Drogherie

Per definizione, è un "negozio in cui si vendono spezie, generi coloniali e generi alimentari vari". Di fatto, è un negozietto di prodotti alimentari e prodotti per la casa.

Deriva da "droghe", un termine utilizzato per indicare quelle sostanze che rendono appetibili i cibi: le spezie. In origine, all'interno delle drogherie si vendevano infatti principalmente le spezie.

Le spezie sono fondamentali per insaporire i cibi in modo sano. Tutti in cucina dovrebbero tenere: cannella, cardamomo, chiodi di garofano, paprika, peperoncino, noce moscata, curcuma, cumino, pepe nero e anice.